Un vistazo del presente con la mirada en el futuro.

Existen 549 especies de insectos comestibles en México y algunas de estas pueden llegar a tener un uso medicinal. La costumbre utilizar insectos co...

La entomófaga, la costumbre ancestral de comer insectos y arácnidos, es una tendencia gastronómica que suma cada vez más seguidores alrededor del m...

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid demuestran que los insectos comestibles, podría ser interesantes por sus actividades biológicas...